Finn julegaver til dine nærmeste med opptil 15% rabatt!

Alt om B-vitaminer

Lesetid: 3-4 min
Alt om B-vitaminer

Hva er B-vitamin?

B-vitaminer er en gruppe på åtte vannløselige vitaminer som er avgjørende for kroppens normale funksjon og velvære. Hvert B-vitamin har en unik rolle i kroppen, men de fungerer ofte sammen for å støtte cellemetabolisme, energiproduksjon og nervesystemets funksjon. De åtte B-vitaminene inkluderer:

  1. B1 (tiamin)
  2. B2 (riboflavin)
  3. B3 (niacin)
  4. B5 (pantotensyre)
  5. B6 (pyridoksin)
  6. B7 (biotin)
  7. B9 (folsyre eller folat)
  8. B12 (kobalamin)

Finnes B-vitaminer i mat?

B-vitaminer finnes naturlig i en rekke forskjellige matvarer. Eksempler på matvarer som inneholder B-vitaminer inkluderer:

  • Kjøtt, som storfekjøtt, svinekjøtt og lam
  • Fisk og sjømat, som laks, tunfisk og reker
  • Fugl, som kylling og kalkun
  • <limeieriprodukter, som="" melk,="" yoghurt="" og="" ost<="" li="">
  • Egg
  • Fullkornsprodukter, som brød, pasta og ris. (Anbefales ikke)
  • Bønner og linser (Anbefales ikke)
  • Grønnsaker, som spinat, brokkoli og poteter
  • Frukt, som bananer, appelsiner og avokado
  • </limeieriprodukter,>

Kan man overdosere B-vitamin?

De fleste B-vitaminer er vannløselige, noe som betyr at kroppen skiller ut eventuelt overskudd gjennom urinen. Dette gjør det vanskeligere å overdosere disse vitaminene gjennom kosten. Overdreven inntak av B-vitaminer kan imidlertid føre til bivirkninger og negative helseeffekter, som hudrødme, kvalme, oppkast og nerveskader. Det er derfor viktig å ikke overskride de anbefalte dosene når man tar kosttilskudd.

UL-verdien (Upper Level eller Tolerable Upper Intake Level) er et begrep som brukes innen ernæringsvitenskap for å angi den høyeste daglige mengden av et næringsstoff som kan konsumeres uten å risikere negative helseeffekter. UL-verdien fastsettes av ekspertpaneler som vurderer den tilgjengelige vitenskapelige forskningen om næringsstoffer og deres potensielle risikoer. De tar hensyn til alle kjente kilder for næringsstoffet, inkludert kosthold, kosttilskudd og, i noen tilfeller, berikede matvarer. UL-verdien for de forskjellige B-vitaminene er:

  • Vitamin B1 (Tiamin): ingen UL registrert. Negative helseeffekter er usannsynlige selv ved høyt inntak.
  • Vitamin B2 (Riboflavin): ingen UL registrert. Negative helseeffekter er usannsynlige selv ved høyt inntak.
  • Vitamin B3 (Niacin – Nikotinsyre): 10 mg for nikotinsyre og 900 mg for nikotinamid
  • Vitamin B6 (Pyridoksin): 25 mg
  • Biotin: ingen UL registrert. Negative helseeffekter er usannsynlige selv ved høyt inntak.
  • Folsyre (folat): 1000 µg
  • Vitamin B12 (Kobalamin): ingen UL registrert. Negative helseeffekter er usannsynlige selv ved høyt inntak.
  • Pantotensyre: ingen UL registrert. Negative helseeffekter er usannsynlige selv ved høyt inntak.

Hvor mye B-vitamin trenger man?

Behovet for B-vitaminer varierer avhengig av alder, kjønn, livsstil og helsetilstand. Anbefalt daglig inntak (RDI) for hvert B-vitamin varierer. Her er noen eksempler på RDI for voksne:

  • B1 (tiamin): 1,2 mg for menn; 1,1 mg for kvinner
  • B2 (riboflavin): 1,3 mg for menn; 1,1 mg for kvinner
  • B3 (niacin): 16 mg for menn; 14 mg for kvinner
  • B5 (pantotensyre): 5 mg for både menn og kvinner
  • B6 (pyridoksin): 1,3-1,7 mg avhengig av alder og kjønn
  • B7 (biotin): 30 µg for både menn og kvinner
  • B9 (folsyre): 400 µg for både menn og kvinner
  • B12 (kobalamin): 2,4 µg for både menn og kvinner

Vær oppmerksom på at RDI skiller seg fra Optimalt Daglig Inntak (ODI). ODI er et mål for den mengden næringsstoff som kreves for å oppnå optimal helse, snarere enn bare å unngå mangeltilstander. ODI tar hensyn til faktorer som genetikk, stress, miljø og personlige helsetilstander, noe som betyr at det normalt er høyere enn RDI. B-vitamin kosttilskudd tar normalt hensyn til ODI.

Kan man få bivirkninger av B-vitamin?

Man kan få bivirkninger av B-vitamin som hudrødme, kvalme, oppkast og nerveskader ved overdreven inntak. I de fleste tilfeller er imidlertid B-vitaminer vannløselige og følger med ut gjennom urinen.

Kilder & Referanser

Livsmedelsverket: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/vitaminer-och-antioxidanter/vitamin-b6

Hanna M, Jaqua E, Nguyen V, Clay J. Perm J. 2022 PMCID: PMC9662251.

Forfatter