Finn julegaver til dine nærmeste med opptil 15% rabatt!

Alt om A-vitamin

Lesetid: 3-4 min
Alt om A-vitamin

Hva er vitamin A?

Vitamin A, også kjent som retinol, er et fettløselig vitamin som spiller en viktig rolle i flere kroppsfunksjoner. Det er nødvendig for å opprettholde et godt syn, spesielt i svakt lys, og bidrar til å beskytte overflaten av øyet. Vitamin A er også avgjørende for å styrke immunforsvaret, opprettholde sunn hud og slimhinner, samt støtte cellevekst og reproduksjon. Siden kroppen ikke kan produsere vitamin A naturlig, er det viktig å få nok av dette næringsstoffet gjennom kostholdet eller kosttilskudd.

Finnes vitamin A i mat?

Ja, vitamin A finnes i en rekke matvarer fra både animalske og plantebaserte kilder. De vanligste kildene til vitamin A inkluderer:

  • Lever (den rikeste kilden)
  • Fet fisk som laks og makrell
  • Smør og ost
  • Egg
  • Melk og meieriprodukter
  • Gulrøtter, søtpoteter, gresskar og andre oransje eller gule grønnsaker
  • Mørkegrønne bladgrønnsaker som spinat og grønnkål

Kan man få for mye vitamin A?

Ja, det er mulig å få for mye vitamin A siden det er fettløselig og lagres i kroppen. Overdosering av vitamin A kan føre til hypervitaminose A, som kan gi symptomer som:

  • Hodepine
  • Kvalme og oppkast
  • Tretthet
  • Svimmelhet
  • Forstoppelse eller diaré
  • Hudproblemer
  • Smerter i bein og ledd
  • Økt risiko for benbrudd

UL-verdien (Tolerable Upper Intake Level) angir den høyeste daglige mengden av et næringsstoff som kan konsumeres uten risiko for negative helseeffekter. For vitamin A er UL-verdien 10 000 IE (3000 µg RAE)/dag for personer som ikke spiser lever, og 5000 IE (1500 µg RAE)/dag for personer som regelmessig spiser lever. Det er viktig å følge anbefalte doser og unngå overdosering av vitamin A.

Hvor mye vitamin A trenger man?

Det daglige behovet for vitamin A varierer med alder, kjønn og livsstil. Generelle anbefalinger inkluderer:

  • Spedbarn (0–6 måneder): 400 mikrogram RAE per dag
  • Spedbarn (7–12 måneder): 500 mikrogram RAE per dag
  • Barn (1–3 år): 300 mikrogram RAE per dag
  • Barn (4–8 år): 400 mikrogram RAE per dag
  • Barn (9–13 år): 600 mikrogram RAE per dag
  • Ungdom og voksne (14+ år): 700–900 mikrogram RAE per dag for kvinner og 900 mikrogram RAE per dag for menn
  • Gravide og ammende kvinner har et økt behov for vitamin A og bør følge legens anbefalinger.

Hva er Retinol Activity Equivalent (RAE)?

RAE står for Retinol Activity Equivalent (retinolaktivitetsekvivalent) og er en måleenhet som brukes til å sammenligne biologisk aktivitet av ulike former for vitamin A. RAE tar hensyn til at vitamin A finnes i flere former, som retinol (fra animalske kilder) og karotenoider (fra plantebaserte kilder).

For eksempel tilsvarer 1 mikrogram RAE av vitamin A:

  • 1 mikrogram retinol (fra animalske kilder)
  • 12 mikrogram beta-karoten (fra plantebaserte kilder)
  • 24 mikrogram alfa-karoten eller beta-kryptoksantin (andre karotenoider fra plantebaserte kilder)

Hva er vitamin A bra for?

Vitamin A er viktig for flere funksjoner i kroppen, inkludert:

  • Immunforsvarets normale funksjon
  • Bibeholdelse av normale slimhinner
  • Bibeholdelse av sunn hud
  • Bibeholdelse av normalt syn
  • Normal jernomsetning

Vitamin A og hud

Vitamin A er kjent for sine kraftige antioksidantegenskaper, som beskytter huden mot skader fra frie radikaler og ytre påvirkninger som UV-stråling og forurensning. Det fremmer cellefornyelse, forbedrer hudens struktur og elastisitet, og kan redusere akne ved å dempe talgproduksjon og betennelse. Det stimulerer også kollagenproduksjon, noe som gir fastere og jevnere hud.

Vitamin A og graviditet

Helsedirektoratet anbefaler gravide å ikke overstige 1000 mikrogram RAE per dag gjennom kosttilskudd, med mindre annet er foreskrevet av lege.

Symptomer på vitamin A-mangel

Mangel på vitamin A kan føre til symptomer som:

  • Dårlig nattsyn
  • Svekket immunforsvar
  • Tørr hud
  • Nedsatt appetitt
  • Dårlig vekst hos barn

Multivitaminer som inneholder vitamin A

Alle våre multivitaminer inneholder vitamin A i form av betakaroten.

Kilder og referanser

Livsmedelsverket: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/vitaminer-och-antioxidanter/a-vitamin

Dawson MI. Curr Pharm Des. 2000 Feb PMID: 10637381.

Forfatter